Essência de canela

Depois da essência de baunilha, agora é a vez da essência de canela. O processo é igualmente simples : numa garrafa (tipo as de água com gás) limpa e esterilizada, colocar 3/4 paus de canela e encher com vodca (mín. 40% álcool). Deixar repousar 2 meses antes de usar.

Esta essência pode ser usada em vez de ou complementarmente à canela em pó. Atendendo a que a essência é mais forte que a canela em pó, uma colher de chá deve servir mas nada como ir provando para acertar sabores.

Vejam que cor bonita a da minha essência (com pouco mais de 1 mês de maceração)

Rustyboobz

Superwoman

Vocês sabem quem são... ;)





Rustyboobz

Mon petit hommage à toi...

Colete de lã

Finalmente, consegui acabar o meu colete de lã! acho que a minha avó, que me ensinou o básico do croché, ia ficar orgulhosa :) Comecei-o em finais de Novembro mas com as gripes, o Natal e respectivas prendas, e o meu projecto de costura, só o acabei esta semana.

Encontrei a receita no blog Feiticeira das Agulhas há já bastante tempo e chamou-me logo a atenção. O esquema não é muito claro e ainda demorei um bocado a perceber a coisa.

O colete levou pouco mais de 3 novelos (100% lã, marca Phildar)e utilizei uma agulha de 3 mm. Chega de conversa, ficam as fotos possíveis (não é fácil fotografar roupa preta à noite).

O centro

A alça

E agora, passemos ao projecto de croché seguinte :)

Rustyboobz

Mais um livro

Chegou ontem o meu novo livro :D - The perfect scoop, de David Lebovitz, infinitamente mais barato no Amazon UK que em Portugal!

(Para quem não saiba, David Lebovitz é um chefe pasteleiro norte-americano que vive em Paris. Tem um blog delicioso, culinaria e literariamente falando, que leio religiosamente todos os dias.)

Apresenta receitas de gelados, sorbet, granitas, etc. O entusiasmo foi tanto que já fiz uma das receitas - gelado de pimenta preta!! E foi um sucesso cá em casa :) Infelizmente, não me parece que vá sobrar muito para a fotografia :)

Rustyboobz