I'm a happy hooker... ;-)

Mais uma prenda de Natal para mim mesma : o livro da Debbie Stoller - Stitch 'n bitch crochet: the happy hooker, que atingiu já o estrelato entre as crocheteiras de todo o mundo.

Entre outros projectos, apresenta a famosa fat bottom bag, uma das malas mais crochetadas nos blogs. Pode ser que seja desta que consiga fazer uma para mim :)


Além das malas, há receitas para casacos e camisolas, chapéus, cachecóis, acessórios, etc, sempre em croché, claro.

Mais opiniões, aqui.


Rustyboobz

2 Sabores de café

Aqui está uma sobremesa boa para aproveitar o pão que está a ficar duro, vinda do livro Cozinha para quem quer poupar, de Mafalda Pinto Leite. É rápida, fácil e muitooooooooo saborosa :)

2 Sabores de Café
(receita adaptada)

2 fatias de pão
100g açúcar mascavado
4 c. sopa cacau em pó
1 café expresso longo
1 pacote de natas
Licor de café

Num liquidificador, colocar o pão partido em bocados e triturar. Juntar o açúcar e o cacau e triturar de novo, até os ingredientes estarem bem misturados.

Adicionar umas gotas de licor de café às natas e bater até estarem quase firmes.

Num copo, colocar uma parte de natas, uma parte da mistura de pão, açúcar e cacau, e salpicar esta com 1 ou 2 colheres chá de café expresso. Repetir até acabar os ingredientes, sendo que a última camada deve ser natas.

Polvilhar com cacau em pó e guardar no frigorífico durante umas horas.

Bom apetite
Rustyboobz

Bolo rainha

Je m'accuse : sou uma comedora compulsiva de bolo rei/rainha! Como o bom, o razoável e aquele-que-não-é-tão-bom-quanto-isso dos supermercados :)

Nunca me tinha ocorrido fazer bolo rei/rainha, pensando que era um processo complicado mas, este ano, com a máquina de pão, a coisa tornou-se mais fácil. Não é complicado, é apenas demorado, dado que a massa tem de levedar três vezes! Optei por fazer o bolo rainha, dado que nunca como as frutas cristalizadas do bolo rei.

Encontram receitas de bolo rei/rainha em vários blog - Pão, bolos & Cia, Mesa para 4 , etc.

Bolo rainha

(receita adaptada daqui)

1 dl água morna
150 g açúcar100g margarina50g manteiga3 ovos ligeiramente batidos
1/2 c. chá sal
Raspa de meia laranja
Raspa de meio limão
700 g farinha T65
3 1/2 c. chá fermento em pó p/ pão

100g frutos secos à escolha + q.b. para decorar
100 g passas + q.b. para decorar
1 dl vinho Porto

Na cuba da máquina, colocar a água morna, a manteiga e margarina amolecidas, o açúcar, o sal, os ovos e a raspa de laranja e limão, farinha e o fermento. Seleccionar o programa MASSA.

Entretanto, colocar as passas a demolhar no vinho do Porto.

Findo o programa, adicionar os frutos secos, as passas e o vinho do Porto e seleccione novamente o programa MASSA.

(Esta quantidade de ingrediente dá um bolo gigantesco, como vêem pela foto, pelo que podem sempre moldar bolos mais pequenos.)

Retirar a massa da cuba e formar uma coroa com a mesma (ou várias coroas, conforme a preferência) e colocar num tabuleiro untado com óleo. Enfeitar com passas e frutos secos.

Podem pincelar com um ovo batido para o bolo ficar com aspecto mais brilhante (quando me lembrei disto, já o bolo estava no forno :p)

Deixar levedar durante 2h em local protegido das correntes de ar.

Aquecer o forno a 180º e levar o(s) bolo(s) ao forno durante 30/40 min. ou até o palito sair seco. Quando cozido, podem polvilhar com açúcar em pó.

Este bolo fica com uma massa muito fofa, mais escura e menos doce que os bolos rei que encontram à venda mas igualmente saboroso :)

E agora, vou beber um chá de cidreira porque já comi bolo a mais :)

Relógios com contas

De volta à bijuteria, dediquei-me nos últimos dias aos relógios. Foram as minhas primeiras experiências e estou bastante contente com o resultado.

Este primeiro é o meu preferido. A pulseira é feita com fio de aço, contas com folha de prata e flores em acrílico, além de uma ou outra missanga.

Neste segundo relógio, além das contas e das flores em acrílico, coloquei ainda pérolas de cultura.

Só falta embrulhar para oferecer no Natal :)

E agora, de volta ao croché :)

Rustyboobz

Novo acessório de cozinha

Sabem como muitas receitas expressam as quantidades dos ingredientes em cups (chávenas)? E que é uma chatice para acertar com as conversões, embora haja aqueles copos de plásticos/vidro com várias escalas?

Resolvi o problema, oferecendo a mim mesma uma prenda de Natal antecipada - um conjunto de caços medidores em inox. 'Tá o problema resolvido!

Aqui o pormenor das medidas de cada 'cup' com a correspondência em mililitros

Este conjunto vem juntar-se ao das colheres medidoras que já tinha (estas em plástico)

Rustyboobz