Marcadores de Natal

Finalmente, as minhas prendas de Natal começam a ganhar vida. Hoje, mostro 2 marcadores de livros.

Este com uma conta azul e pérolas de cultura

O segundo marcador é o meu preferido

As cores ao vivo são muito mais vivas, mas hoje a máquina resolveu não colaborar enfim...

Uma pessoa já está, faltam 6 :)

Rustyboobz

Brincos azuis

Lembram-se deste colar? A sua dona ficou tão satisfeita com ele que me pediu uns brincos a condizer. Claro que tinham de ser bem mais discretos que o colar, dado que este já chama a atenção q.b.

Pois bem, aqui estão eles, prontinhos para serem entregues. PL, espero que gostes!!

Rustyboobz

Licor de café caseiro

Mais um licor caseiro, a juntar ao de ameixa e de maçã e canela. Hoje é dia de licor de café, outros se seguirão.

Além de ser uma prenda gira (e nesta altura essa começa a ser uma questão premente), o licor de café dá um toque especial a diversas sobremesas - por ex., gelado de café (neste caso, será apenas um 'apontamento', dado que álcool em excesso impedirá o gelado de gelar).

Encontram várias receitas por aí, algumas com café expresso em pó, com e sem leite condensado. Eu preferi manter as coisas simples e usar café em grão e aguardente.

Ingredientes
1l aguardente
200g café em grão
Água
Açúcar

Num frasco de boca larga, colocar café em grão e a aguardente.

Fechar bem e guardar em local seco e escuro durante um mês. Agitar o frasco regularmente. Passado um mês, filtrar por um filtro de meia.

Medir a quantidade de líquido e fazer uma calda com a mesma quantidade do líquido de açúcar e água (meaning: se têm 500ml de líquido, fazer a calda com 500ml de água e 500ml de açúcar. Levar ao lume e deixar ferver durante 3 minutos).

Deixar arrefecer ligeiramente a calda e adicionar à aguardente. Mexer bem e filtrar por filtros de papel. Engarrafar e guardar um mês antes de consumir.

Agora, é só dar tempo ao tempo - à medida que o licor for envelhecendo, fica cada vez melhor. E caso tenham dúvidas sobre a validade do licor, este dura mais que nós :)

Pensando bem, é uma ideia gira fazer um licor para comemorar algum evento especial (casamentos, nascimentos, entrada na Universidade, etc.) e guardar parte para celebrar o aniversário do evento anos mais tarde.


Rustyboobz

Ebooks de receitas gratuitos

Como todos sabem, a Internet pode ser um mundo de informação. Um dia destes, resolvi, por pura curiosidade, ver se encontrava ebooks de receitas gratuitos. Claro que existem imensas receitas nos blogs por esse mundo fora, mas é sempre bom ter receitas compiladas e organizadas em vez de uma lista infinita de links com receitas a experimentar.

Estes foram alguns dos links que encontrei. Não é necessário qualquer registo. Como é óbvio, ainda não experimentei nenhuma das receitas pelo que não sei se funcionam. Se experimentarem, avisem.

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Rustyboobz

Pão doce (massa de croissants)

Tenho de dizer que a receita original deste pão, que encontram aqui, é para croissants mas como hoje não me apetecia nem ter muito trabalho a moldar os croissants, nem ligar o forno, utilizei a máquina de pão e resultou bem à mesma.

Ingredientes
115 ml leite + 75 g manteiga
1 ovo grande batido
100 ml açúcar branco refinado
1/2 c. chá sal 500 g farinha T65
2 c. chá fermento Ramazzoti (ou equivalente)

Aquecer o leite e a manteiga em conjunto até esta derreter mas sem deixar ferver. Colocar na cuba da máquina.

Adicionar os restantes ingredientes e seleccionar o programa SANDES (nº 11 na minha Clatronic).

DICA 1: segundo indicação do fórum Petiscos de onde tirei a receita, o açúcar refinado obtem-se moendo o açúcar branco normal no moinho do café/processador de comida/almofariz durante um minuto. Eu esqueci-me de fazer isto e o pão ficou bom à mesma. No entanto, a moagem do açúcar permite que o pão fique ainda mais leve.

Bom apetite!

Rustyboobz