Parabéns Mafalda!

Caso não tenham visto as notícias, hoje a Mafalda, a personagem desenhada por Quino, faz 45 anos. Quem não se lembra da menina de cabelo preto volumoso que detestava sopa e adorava gelados? :)

Quino deixou de desenhar tiras da Mafalda em 1973, o que não impediu que ela faça parte do imaginário de muitos adultos. Eu lembro-me de ter "A minha agenda" com tiras da Mafalda. Tenho pena de não a ter ainda comigo, caso contrário mostrava algumas das minhas tiras preferidas :(

No entanto, aqui fica uma tira que comprova o ponto de vista mordaz da Mafalda.

Rustyboobz

Doce e licor de marmelo

No fim-de-semana, deram-me um saco de marmelos, aliás, gamboas. Claro que tinha de ir a correr fazer compota!

adoro estes frascos de compota!

Estava a hesitar entre fazer marmelada e doce de marmelo, até que vi esta receita no Petiscos. Decidi-me logo :) (além do mais, marmelada nunca foi a minha perdição)

Claro que tinha de inventar e pôr açúcar a olho e acrescentar sumo de limão, mas não vamos falar disso agora ;)

Ingredientes
Marmelos
Açúcar
Pau de canela
Casca de limão
Sumo de limão (isto já foi invenção minha)


Lavar muito bem a fruta, de preferência esfregando com uma escova de unhas.

Descascar, descaroçar e cortar os marmelos em bocados pequenos. Para ser mais rápido, e poupar as mãos, primeiro tiro o caroço com um descaroçador de maçãs e depois tiro a casca com um descascador de cenoura - mais rápido e só sai a casca mesmo.

Guardar as cascas e os caroços se pretender fazer geleia e/ou licor de marmelo. Colocar a fruta num tacho e cobrir com água. Levar ao lume em lume médio até os marmelos estarem cozidos.

Escorrer a água (podem-na guardar para fazer a geleia - dica que li algures num blog) e triturar a fruta - varinha mágica ou passe-vite, aquilo que tiverem à mão :)

Colocar o puré no tacho e juntar o pau de canela, a casca e algum sumo de limão. Mexer, juntar açúcar, envolver e provar. Juntar mais açúcar se necessário. Deixar cozinhar durante 30 min. (tempo para um 1 kg fruta), mexendo de vez em quando.

Eu esterilizei frascos de compota e coloquei aí o doce. Fechei ainda quente e virei os frascos de cabeça para baixo. Podem também colocar em tacinhas, o que vos aprouver :)

a minha forma preferida comer doces - barrados em bolacha Maria :)

Pois bem, atendendo a que tinha cascas de marmelo 'a dar com um pau', resolvi fazer licor de marmelo.

Nada mais fácil - num frasco de boca larga, colocar cascas de marmelo até meio, um pau de canela e encher até acima com aguardente. Guardar durante 2 meses em local escuro e seco (dispensa, fundo de armário, etc.) Se ficar bom, depois mostro.

aqui está ele - daqui a dois meses logo digo como ficou (hiiii, que foto miserável)

Com as cascas e os caroços, podem ainda fazer geleia - eu adorava-a em criança e ainda agora também :) A mim, a coisa não correu lá muito bem (eu e as minhas costumadas invenções), mas podem ver uma receita que me parece boa aqui. Não foi esta a receita que usei! não tenham medo de experimentar :)

E assim se passou a minha tarde de domingo :)
Rustyboobz

Massa com camarão e ervilhas

Acho que toda a gente gosta de massa com camarão, pelo menos eu não conheço ninguém que não goste. Hoje, para variar um pouco, resolvi grelhar o camarão em vez de o fritar - uma opção ligeiramente mais saudável, se esquecermos as natas, claro lol

Ingredientes
400 g camarão (usei miolo de camarão, podem usar camarões inteiros desde que descascados)
4 dentes de alho
Azeite, sal, pimenta preta, piri piri q.b.
Massa (esparguete, linguine, tagliatelle, etc.)
2 mãos-cheias ervilhas congeladas
200 ml natas

Numa taça, colocar o camarão, azeite q.b. para envolver tudo, piri-piri, e os dentes de alho esmagados. Envolver e deixar a marinar durante 20 min.

Ferver água e sal numa panela alta e colocar as ervilhas. Deixar levantar fervura e juntar a massa escolhida. Cozinhar até a massa estar al dente.

Aquecer um grelhador alto bem quente e colocar o camarão. Grelhar até estar cozinhado. Baixar o lume e juntar as natas. Temperar com sal e pimenta, envolver bem e e deixar borbulhar. Desligar o fogão.

Quando a massa estiver pronta, escorrer e passar por água fria para parar a cozedura. Juntar ao molho de camarão ainda morno. Envolver e servir.

Bom apetite
Rustyboobz

Atentados à vista desta semana

Andar de transportes públicos tem destas coisas...esta semana foi a semana da calça branca

Terça-feira: calça branca de malha quase transparente com boxer de renda branco por baixo...

Quinta-feira: de novo uma calça branca, desta vez com com uma cueca 'normal' com risquinha azul, risquinha amarela, risquinha verde, risquinha azul, risquinha amarela...

Sexta-feira: sabem aqueles tops que têm uma corrente nas costas a ligar a parte do colarinho às costas? Bem, vi uma menina com um top desses todo enrolado de forma a mostrar a barriguinha e as costas...combinava realmente com os jeans skinny em que ela vinha compactada. Era só cabeças a voltarem-se à passagem da menina lol

Eu sei que as pessoas adoram calças brancas no Verão e são livres de as usarem mas quer dizer...há que saber escolher a roupa interior e as calças, certo?

Bom fim-de-semana

Rustyboobz

Banda sonora da minha vida

Tenho uma história engraçada com a música de hoje, para além do simples facto de gostar da canção.

No 'remoto' ano de 2003, fui passar um fim de semana a Vale de Lobo (sim, o empreendimento turístico de luxo - eram os conhecimentos da época lol)

Lá fui eu toda contente, numa sexta-feira à tarde, no autocarro da empresa EVA a ver o filme Os substitutos com o Keannu Reaves - o filme em si não é nada de especial, assentando na premissa de que os pobres e esforçados podem, caso lhes seja dada oportunidade, brilhar tanto como os poderosos e mimados, enfim...

O que interessa para esta minha história é que a banda sonora desse filme apresenta a canção I will survive, de Glória Gayne - de certeza que conhecem. Passou-se a viagem, vi o filme e lá fui eu para Vale de Lobo.

Sábado à tarde, estava a corrigir testes (dei aulas nesse ano), acontece que ligo a televisão para fazer um intervalo e que filme estava a dar? Os substitutos com o Keannu Reaves! e lá trauteei eu outra vez o I will survive lol

Domingo foi dia de regressar a casa. Autocarro EVA novamente e adivinhem lá que filme estava a dar....tcharammm...Os substitutos! e novamente trauteei a música lol

Perguntam vocês - o mesmo filme três vezes em três dias! ainda consegues ouvir a música hoje em dia? estranhamente sim, gosto da canção que querem que vos diga :) há quem diga que gosto de sofrer lol)

Bom fim de semana
Rustyboobz