domingo, 6 de setembro de 2009

Burda Julho 2009 Top 120A

Este fim-de-semana meti mãos à obra e fiz este top que vinha na Burda de Julho. Como vêem, é um modelo assimétrico que, na minha opinião, perde um pouco com uso dos elásticos na bainha.

original_top_seda

Utilizei um tecido em seda que tinha comprado para outro fim mas que acabou ser utilizado em parte neste top.

seda1

Optei por não colocar elásticos na bainha e na gola, como no modelo original, para manter a ‘leveza’ da seda. O tecido é transparente, por isso tenho de usar um top por baixo, daí a alça laranja.

seda3

A seda é um tecido um tanto ou quanto complicado de coser, notando-se os buracos todos da agulha, pelo que tive de usar a agulha mais fina que tenho e, para ajudar a máquina a puxar o tecido, fino e escorregadio q.b., coloquei papel vegetal de cozinha por baixo. Depois foi só arrancá-lo do tecido, com alguma delicadeza, claro!

seda2

Gosto imenso deste top! O facto de ser em seda dá-lhe um ar elegante e sofisticado que contrabalança o aspecto mais informal do modelo (ignorem as calças de ganga azuis claras…). Usando um top sem alças por baixo, ficará ainda melhor.

Rustyboobz

sexta-feira, 4 de setembro de 2009

Fettucine com beringela e amêndoas

Para terminar a semana em beleza, e cumprindo a ementa, um prato vegetariano. É mais uma receita do livro Cozinha para quem quer poupar.

beringela

Ingredientes

1 c. sopa azeite

1 cebola

2 dentes alho

1 beringela

800g tomate aos pedaços

400g fettucine

1 c. sopa pinhões torrados (usei amêndoas)

1/2 cháv. folhas basílico (usei orégãos secos)


Cozer a massa conforme instruções da embalagem.

Aquecer o azeite numa frigideira. Picar a cebola e juntar, cozinhando até ficar dourada. Adicionar os alhos esmagados e a beringela cortada em cubos de 1 cm (eu cortei a olho…). Cozinhar até ficar tenra. Juntar então o tomate em pedaços (usei o molho de tomate que fiz a semana passada). Deixar levantar fervura e cozinhar até o molho ficar espesso.

Quando a massa estiver cozida, escorrer e guardar alguma da água da cozedura. Colocar a massa de novo no tacho e juntar o molho de beringela, os pinhões (no meu caso, amêndoas) e o basílico (usei orégãos). Temperar com sal e pimenta, envolver bem e servir.

Ps- cozinhar bem a beringela para ficar macia e não esponjosa.

Bom apetite

Rustyboobz

quinta-feira, 3 de setembro de 2009

Sopa de cenoura e grão

sopa_cenoura_grao
Se leram este post, sabem que a ementa desta semana foi planeada e as compras feitas de acordo com a mesma.
Para começar, fiz esta sopa de cenoura e grão que leva alguns ingredientes pouco usuais em sopas (pelo menos para mim), nomeadamente sumo de laranja (!) e cominhos em pó (duplo !).


A receita vem do livro da Mafalda Pinto Leite – Cozinha para quem quer poupar, de onde já tinha tirado a receita das bolachas de manteiga e onde me inspirei para a ementa desta semana.
Ingredientes
2 col. chá azeite
1 alho francês picado
500 g cenouras cortadas em bocados
1/2 cháv. sumo laranja
4 cháv. caldo galinha/legumes (usei o de galinha)
300g grão cozido e escorrido
1/2 col. chá cominhos em pó
Aquecer o azeite numa panela grande em lume médio. Juntar o alho francês e as cenouras.
Cozinhar durante 10 min. ou até os vegetais amolecerem. Adicionar o sumo de laranja, o grão e os cominhos. Mexer e juntar o caldo de legumes/galinha.
Deixar ferver e baixar o lume, deixando cozinhar mais 15 min.
Triturar a sopa e temperar com sal e pimenta a gosto. Servir.
Podem servir com iogurte de estragão (1/2 cháv. iogurte natural + 2 col. chá estragão picado). Eu saltei esta parte – nunca percebi a questão do iogurte nas sopas, defeito meu.
Segundo a autora, cada dose desta sopa custa até 1€ e a receita dá para 4 pessoas.
Bom apetite.
Rustyboobz

quarta-feira, 2 de setembro de 2009

Pudim de pão

Ora bem, um dia destes estava meio entediada em casa e tinha algum pão a ficar duro na caixa do pão…O que resultou disto? Um pudim de pão, pois então (este salto de lógica só faz mesmo sentido para mim…)
pudimpao3
Embora isto se chame pudim, a consistência final não é a de um pudim ‘normal’, é algo que fica entre um pudim e um bolo húmido, à falta de descrição melhor. 
Tirei a receita daqui.
Podem usar qualquer pão, excepto pão de forma de compra que se desfaz numa papa se usado! Croissants ou pãezinhos de leite também servem.
Ingredientes
6 fatias de pão da véspera
3 chav. leite
4 col. sopa manteiga
1/2 col. chá canela em pó
1/2 col. chá gengibre em pó
1/2 chav. açúcar branco/mascavado/mel/
8 fatias de pão da véspera
3 ovos
Pitada de sal
Cobertura: 1/4 chav, açúcar branco e 1/2 col. chá canela

Pré-aquecer o forno a 180ºC e untar um tabuleiro com manteiga. Coloque-o dentro de um tabuleiro maior e encha este com água até 1 cm abaixo do rebordo.
Num tacho, aquecer o leite, a manteiga e uma pitada de sal até a manteiga derreter.
Partir o pão em quadradinhos pequenos e colocar no tabuleiro.
(A receita original não menciona quando se deve adicionar a canela e o gengibre mas penso que não haverá problemas em juntar as especiarias ao leite e mexer.)
Quando a manteiga derreter, despejar a mistura de leite no tabuleiro com o pão e esperar 5-10 min, calcando com um garfo qualquer bocadinho de pão que venha ao de cima.
Bater ligeiramente os 3 ovos e colocar por cima da mistura de pão e leite. Polvilhar com a cobertura.
Levar ao forno durante 45min-1h ou até estar dourado e, espetando um palito, este sair seco.
pudimpao1
Não sei porquê esta receita lembrou-me o Natal, será que é típica de algum país?…
Bom apetite
Rustyboobz

terça-feira, 1 de setembro de 2009

Chá gelado de lima

 

icetea2 

Cá em casa, ainda se compram bastantes embalagens de ice tea, ou seja, mais embalagens para reciclar e mais conservantes e outras coisas assim, pelo que andei a ver que alternativa poderia arranjar – ice tea caseiro, pois claro!

O princípio básico é sempre o mesmo – embalagens de chá à vossa escolha (chá preto, verde, cidreira, lúcia-lima, etc.), água e sumo de limão ou de lima, como é o caso de hoje. Obtêm uma bebida fresca, saborosa, mais saudável e não aumentam muito mais a vossa pegada ecológica no planeta.

 

Ingredientes

2 sacos chá verde

2 sacos de chá preto

Sumo de 1 lima

2l água

 

Ferver a água e deitar sobre os sacos de chá. Deixar arrefecer.

Retirar os sacos dos chás e espremer o sumo de uma lima. Juntar açúcar/mel a gosto, misturar e provar.

Servir bem fresco.

 

A imaginação é o limite – podem usar os chás que quiserem, combinar ou não os sabores dos chás, juntar mel/açúcar branco/açúcar mascavado, etc. Experimentem!

 

À vossa, pois então!

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